¿Quieres cambiar la cocina de tu casa? Las cocinas de gas modernas son una gran alternativa para quienes buscan un artefacto completo, versátil y a bajo coste.
Si quieres comprar una, en el siguiente artículo que ha preparado el equipo de www.Mi-Robot-Cocina.es, te contamos lo que necesitas saber para elegir la mejor para ti. ¡No te lo pierdas!
Índice
- ¿Qué es una cocina de gas?
- ¿Cuál es la mejor cocina de gas?
- ¿Cómo elegir una cocina de gas de calidad?
- ¿Por qué comprar una cocina de gas?
- ¿Qué cocina de gas elegir?
- ¿Cuál es el precio de una buena cocina de gas?
- ¿Qué marca de cocina de gas elegir?
- ¿Dónde comprar una cocina a gas?
- ¿Cómo limpiar una cocina de gas?
¿Qué es una cocina de gas?
Es un electrodoméstico diseñado para cocinar alimentos, el cual funciona con gas como combustible, tanto para los fogones como para el horno que incorpora en su estructura.
Está compuesto por dos elementos: la estufa o parte superior y el horno, y gracias a esto se pueden cocinar los alimentos de diferentes formas y al mismo tiempo.
Además, al ser un conjunto no es necesario comprar un horno encastrable o tradicional por separado, pues viene todo en uno. Aún así, el funcionamiento es independiente y puedes usar uno u otro (o ambos a la vez).
¿Cuál es la mejor cocina de gas?
Si quieres comprar una cocina de gas con horno, en la siguiente tabla comparativa te presentamos estos tres excelentes modelos, junto con sus características más destacadas, para que los compares y puedas elegir bien.
Table could not be displayed.¿Cómo elegir una cocina de gas de calidad?
Las cocinas de gas industriales son muy populares en restaurantes y negocios de hostelería, pero también son una buena opción para tener en casa porque existen modelos reducidos adaptados para el uso en casa. Sin embargo, para elegir una de calidad y que se ajuste a tus necesidades debes prestar atención a ciertos aspectos. Estos son los más relevantes.
Medidas
Es probable que necesites una cocina de gas empotrada porque ya tienes el espacio definido para esta en la cocina.
Por esta razón debes tener en cuenta las dimensiones del artefacto para que quepa en el lugar donde la vas a ubicar. Debes saber que los tamaños estándar oscilan entre los 56 y 60 cm de ancho, pero también hay modelos que pueden medir hasta 120 cm. En cuanto a la altura, esta suele variar entre los 80 y los 95 cm.
Número y tipo de fogones
Una vez determinado el tamaño que necesitas, debes elegir la cantidad de fogones y su tipo, es decir, sin son grandes o pequeños. Este es un aspecto que debes decidir dependiendo de para quien vayas a cocinar.
Si vives solo con tu pareja, una cocina de gas de 2 fuegos será suficiente. Pero si si eres de los que acostumbra a cocinar varias cosas a la vez, puede ser útil optar por una cocina de gas de 3 fuegos. Estos modelos no tienen una oferta muy amplia, pero sí los hay.
No obstante, debes tener en cuenta que las más populares son las cocinas de gas de 4 quemadores. La mayoría de los modelos cuentan con esta cantidad de fogones, ya que además de ser un tamaño promedio, resultan suficiente para una familia mediana. En caso de que tengas una familia grande y dispongas del espacio suficiente, puedes comprar una cocina de gas 5 fuegos o una cocina de gas de 6 quemadores.
Gas natural o butano
¿Es mejor comprar una cocina de gas natural o una cocina de gas butano? ¿O incluso una cocina de gas propano?
Esta es una pregunta esencial que debes hacerte, ya que dependerá, básicamente, del acceso que tengas a cada tipo de combustible. Debes considerar que el gas butano o el propano es el que se vende en bombonas y el gas natural es el que se suministra por medio de tuberías hasta el hogar.
El uso de un gas un otro va a depender de varios factores como el presupuesto, la instalación y la facilidad de acceso. Por un lado, con una cocina de gas butano con horno gastarás más dinero porque este tipo de combustible es más costoso que el gas natural. Sin embargo, si te decides por esta opción deberás invertir en la instalación de las tuberías de gas y esto es algo que te ahorras con el butano o el propano porque viene en bombonas. Y finalmente, como contraparte, con el gas natural el abastecimiento es continuo, en cambio con el butano podría interrumpirse el suministro ya que eres tú quien debe comprar las bombonas cuando estas se acaben.
Seguridad
La seguridad es un aspecto muy importante en todo tipo de cocina y en cualquier lugar de la casa en general.
Y aunque las cocinas de gas con horno no son especialmente peligrosas, siempre es necesario tomar precauciones para evitar sustos.
Es mejor si el modelo incluye encendido electrónico, es decir, autoencendido, así como con un sistema de seguridad que corte el flujo de gas si la llama llega a apagarse.
Facilidad de limpieza
También es importante fijarse en la facilidad de limpieza de la cocina. Las placas vitrocerámica son las más fáciles de limpiar, pero eso no significa que las cocinas de gas grandes o pequeñas sean muy difíciles de mantener.
Los quemadores son fáciles de extraer y la superficie se limpia con rapidez, a no ser que no la limpies en meses. Eso sí, es recomendable elegir cocinas construidas en piezas enteras de acero inoxidable, ya que los modelos esmaltados son más delicados y pueden llegar a mancharse o a romperse con facilidad con el paso del tiempo y el uso prolongado.
Diseño
Aunque este apartado puede no ser importante para ciertas personas, para algunas sí que lo es. Además de que la cocina funcione bien y se acople a tus necesidades, que es lo principal, también es interesante que tenga un diseño que te guste y que se acople al resto de la cocina. En este caso, podrás elegir desde modelos con un exterior de tipo vintage o una apariencia algo rústica, hasta modelos con una imagen moderna y refinada.
¿Por qué comprar una cocina de gas?
Con el paso de los años y el avance de las tecnologías, las cocinas han evolucionado hasta el punto de convertirse en elementos de diseño dentro de la casa. Es por esto que cada vez vemos más personas con cocinas eléctricas que a gas.
Sin embargo, las cocinas de gas sin horno o con él siguen siendo una buena opción, e, incluso, es el tipo de cocina preferido por los profesionales de la cocina que la utilizan con mucha frecuencia.
¿Por qué resulta buena idea comprar una cocina de gas pequeña o grande? ¿O incluso una cocina de gas de encimera? La principal razón tiene que ver con el coste. Y es que este tipo de artefactos resulta más barato que los modelos eléctricos, además de que el consumo de gas es más barato que el de electricidad.
Otra diferencia entre las cocinas de gas y eléctricas tiene que ver con el control de temperatura. Las de gas tienen la ventaja de poder hacer cambios bruscos de temperatura sin tener que esperar que esta descienda progresivamente. Además, la llama ofrece un mejor control visual para determinar qué tanto calor queremos aplicar a la comida.
Al comprar una cocina de gas de hierro para la casa o una cocina de gas para camping tampoco tendrás que preocuparte por tener utensilios especiales. Con estos aparatos puedes utilizar prácticamente cualquier tipo de ollas y sartenes porque no hay riesgo de rayar nada o de que el calor no se conduzca como es debido.
¿Qué cocina de gas elegir?
Ahora que sabes más sobre las cocinas, puedes elegir una para ti. Echa un vistazo a las especificaciones de los modelos más vendidos del mercado que te sugerimos a continuación.
¿Cuál es el precio de una buena cocina de gas?
La gran ventaja de las cocinas de gas para encimera o para empotrar es su precio.
Estos artefactos son uno de los más baratos del mercado con precios que oscilan entre los 150 y los 300 euros, al menos la mayoría de los modelos que incluyen tres o cuatro quemadores. No los confundas con las placas de gas para cocina, pues no son lo mismo.
Si buscas una cocina de gas portátil, el precio será mucho más bajo, ya que estas suelen venir con apenas uno o dos quemadores. Pero realmente el rango de precio es amplio. Si bien puedes comprar una cocina de gas Beko de 4 fuegos por poco más de 200 euros, también puedes encontrar modelos más grandes de estilo profesional que cuestan más de 1000 euros.
¿Qué marca de cocina de gas elegir?
Entre la gran variedad de marcas que se dedican a fabricar estas cocinas, puede ser complicado elegir una de confianza. Para ayudarte, te recomendamos que le eches un vistazo a los modelos de marcas como Fagor, Teka, Beko, Balay, Rommer o Smeg, entre otras varias.
¿Dónde comprar una cocina a gas?
Este aparato se puede encontrar en tiendas de electrodomésticos del hogar, así como en algunos grandes almacenes. Sin embargo, nosotros siempre acudimos a lugares en internet como Amazon para estas compras, pues tienen mucha variedad y buenos precios.
¿Cómo limpiar una cocina de gas?
Limpiar una cocina de gas es un poco más trabajoso que limpiar una placa vitrocerámica. Sin embargo, si sabes cómo hacerlo no supondrá un gran problema.
Es normal que en este artefacto se acumulen restos de grasa y suciedad en general. Por ello, es esencial que hagas una limpieza diaria, después de cada uso, y una limpieza profunda al menos una vez cada dos semanas.
Estas cocinas son desarmables, es decir, puedes quitarles las rejillas y los quemadores y todo debes limpiarlo. La limpieza de las cocinas de gas es también una cuestión de seguridad, ya que, si la suciedad o la grasa obstruyen las salidas de gas, se dificultará la combustión.
Por fortuna, no necesitas implementos especiales ni nada demasiado costoso para limpiar tu cocina de gas. Solo debes tener jabón, que puede ser el que utilizar para lavar los platos o cualquier otro detergente especial para cocinas, desengrasante (mejor si es en spray), limpiador de horno, un trapo o una esponja y guantes.
Lo primero que tendrás que hacer es quitar las rejillas y los quemadores para ponerlos en remojo con agua caliente. Agrega un poco de jabón y desengrasante y déjalos allí media hora como mínimo. Mientras tanto, utiliza una esponja y jabón para eliminar la suciedad acumulada tanto en la placa como en los orificios de salida del gas y retira los restos de alimentos que haya.
Si necesitas desincrustar la suciedad de los quemadores y las rejillas frota fuerte con un estropajo y después enjuaga con agua caliente hasta que quede sin restos de jabón. Déjalos secar y una vez que estén listos, vuelve a ponerlos en su lugar.
Ultima actualización Mi-Robot-Cocina.es el 18 de avril del 2025
